Four à chariot rotatif entièrement construit en acier inox AISI 304 et conçu selon d’innovantes solutions technologiques. L’échangeur de chaleur et le nouveau système de recyclage de l’air garantissent une importante économie de fonctionnement et une cuisson optimale de tous les produits de boulangerie ou de pâtisserie.
Façade au design moderne avec une grande hotte et une porte équipée de deux vitres avec possibilité d’ouverture de la vitre extérieure. Système de fermeture de la porte à deux points avec poignée verticale.
Il est équipé de série d’un tableau de commande électronique facile à utiliser avec double commande électromécanique en cas de panne.

Optional

Tableau de commande avec ordinateur et afficheur à cristaux liquides pour la cuisson en mode automatique de 100 recettes.